Este trabalho apresenta o perfil do técnico agropecuário demandado no Estado de São Paulo. É resultado da pesquisa “Estudos de Mercado de Trabalho como Subsídio para a Reforma da Educação Profissional no Estado de São Paulo”, encomendada pelo Ministério de Educação (MEC) para municiar o Programa de Expansão da Educação Profissional (PROEP). A pesquisa baseou-se em entrevistas qualitativas com agentes estaduais e atuantes nas regiões definidas para oito escolas agrotécnicas selecionadas. Destacou-se como resultado que as organizações requerem um profissional de boa formação básica, questionando um dos pilares do PROEP, que foi a separação entre o ensino médio e o técnico. Recentemente, o MEC formulou projeto de decreto que responde à essa demanda.